黑椒汁

2023 年 09 月 27 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 黑椒碎 2湯匙
  • 油 2湯匙
  • 乾蔥碎 2湯匙
  • 蒜蓉 1湯匙

麵撈水

  • 黃麵撈 50g
  • 水 400g

調味

  • 紹興酒 適量
  • 喼汁 1茶匙
  • 老抽 適量
  • 鹽 適量
  • 糖 適量
  • 雞粉 適量
  • 1

    麵撈水材料打成汁，備用

  • 2

    白鑊加入黑椒碎，炒至溢出香味

  • 3

    加入油，不斷拌炒

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