花生醬餐包仔
食材
（7-8人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 250g
- 糖 20g
- 鹽 2g
- 酵母 4g
- 奶粉（可以省略） 15g
- 蛋 1隻
- 牛奶+溫水 100g
- 牛油 20g
- 朱古力粉 3g
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1
餡料： 花生醬
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2
材料全部混合 靜置30分鐘 推開成團後加入牛油 再静置20分鐘 拉開有薄膜
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3
一部份麵團加入朱古力粉混合 發酵約1小時
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4
取出麵團排氣 分等份滾圓休息15分鐘
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5
造型後放模具內 待二次發酵後塗上蛋液
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6
預熱焗爐150度焗25分鐘 必看示範： https://youtu.be/JqIRhpaHmM4?si=0Y5PYVYwMCiR0Cp-