一口咖啡曲奇
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 牛油（室溫） 100g
- 糖粉 50g
- 蛋黃（室溫） 1隻
- 低筋粉 220g
- 咖啡粉（預先用熱水調和） 5g
- 榛子碎 30g
-
1
牛油打鬆加入糖粉拌勻 加入蛋黃拌勻
-
2
蛋糕粉分次加入拌勻 加入咖啡粉及杏仁碎拌勻
-
3
入模造型 放雪櫃冰半小時以上
-
4
取出 稍回溫切粒
-
5
預熱焗爐170度焗15-20分鐘 必看示範： https://youtu.be/R0WFu8bDfls?si=f0JBh7flwFElIprL
牛油打鬆加入糖粉拌勻 加入蛋黃拌勻
蛋糕粉分次加入拌勻 加入咖啡粉及杏仁碎拌勻
入模造型 放雪櫃冰半小時以上
取出 稍回溫切粒
預熱焗爐170度焗15-20分鐘 必看示範： https://youtu.be/R0WFu8bDfls?si=f0JBh7flwFElIprL