火腿芝士吐司
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 高筋粉 300g
- 糖 30g
- 鹽 3g
- 酵母 5g
- 蛋 1隻
- 牛奶+溫水 160g
- 牛油 30g
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1
材料全部混合 靜置30分鐘
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2
推開成團後加入牛油 發酵約1小時
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3
取出麵團排氣 分等份滾圓休息15分鐘
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4
麵團平均推開放上餡料 造型後放模具內
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5
待二次發酵後塗上蛋液
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6
預熱焗爐200度20焗分鐘 必看示範： https://youtu.be/GMUT4ruURKM?si=6gVJ5Zx3_bXFnAh-