蒜片奶油蘑菇 2014 年 02 月 21 日發佈 莎莎 列印 0 0 997 請稍等. 請稍等. 用蒜油煎蘑菇, 再加入義大利瑪沙拉酒燒. 鮮嫩多汁的奶油蘑菇, 輕爽的配菜, 大快朵頤!! 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 蒜頭 2顆 蘑菇 10顆 沙拉油/奶油 各1小匙 鹽巴/黑胡椒粉 適量 義大利瑪沙拉酒 20ml 水 20ml 香菜末 1小匙 1蒜頭切片, 用沙拉油/奶油爆香至表面金黃後, 撈起備用 2用炸蒜片的油煎蘑菇, 並加入適當的鹽巴 3待蘑菇開始出水後, 加入瑪沙拉酒與水, 並灑上少許的黑胡椒粉, 蓋上鍋蓋悶 ** 沒有瑪沙拉酒的, 也可以用白酒, 清酒, 或是米酒 4悶燒至水份收乾, 加入香菜末拌勻即可 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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