冬瓜淡菜湯
2023 年 07 月 13 日發佈
列印
最近日日都有酷熱天氣警告，天氣這麼熱，很容易中暑，除了多飲水和避免長時間在戶外，大家不妨煲一些夏日消暑湯水，今天要煲的是冬瓜淡菜湯，這個湯可以消暑清熱，去濕下火，補肝腎，材料非常簡單，備料和煲的時間都不長，我還會分享淡菜去腥的方法。
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 冬瓜 400克
- 淡菜 30克
- 蝦乾 7隻
- 生薏米 40克
- 果皮 半角
- 薑 4片
- 水 1升
- 鹽 適量
最近日日都有酷熱天氣警告，天氣這麼熱，很容易中暑，除了多飲水和避免長時間在戶外，大家不妨煲一些夏日消暑湯水，今天要煲的是冬瓜淡菜湯，這個湯可以消暑清熱，去濕下火，補肝腎，材料非常簡單，備料和煲的時間都不長，我還會分享淡菜去腥的方法。
