(中國菜)味菜牛柳絲

2023 年 07 月 07 日發佈 列印
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酸甜度恰到好處,惹味開胃

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 牛柳絲 250g
  • 味菜 150g
  • 洋蔥 1/4個
  • 鹽 適量

醃料

  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 生粉 1茶匙

醬汁

  • 蠔油 1湯匙
  • 1

    牛柳絲加入醃料拌勻醃1小時

  • 2

    洋蔥切條,味菜切條

  • 3

    味菜用鹽水浸半小時,之後倒出多餘水份

  • 4

    用油炒香洋蔥和味菜

  • 5

    加入牛柳絲和醬汁炒勻

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