青木瓜沙律

2023 年 05 月 11 日發佈 列印
2 1 1901

天氣開始轉熱,大熱天時在廚房開火煮飯,真的很辛苦!所以之後我會多分享涼伴菜,讓媽媽們在炎炎夏日,都可以輕鬆煮飯,不用「大汗踏細汗」,今天想分享家庭版青木瓜沙律,好吃開胃,做法非常簡單!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 青木瓜 半個
  • 甘筍 半條
  • 蕃茄 半個
  • 花生碎 適量
  • 櫻花蝦 適量
  • 醬汁
  • 蒜頭 3瓣
  • 芫荽 1札
  • 庶糖 1湯匙
  • 魚露 1湯匙
  • 檸檬汁 1湯匙
  • 白醋 半湯匙
  • 1

    青木瓜洗乾淨後切半,去籽,去皮,刨絲;甘筍洗乾淨後去皮,刨絲

  • 2

    蕃茄洗乾淨後切大粒

  • 3

    打碎炸花生;用小火炒一炒櫻花蝦,炒出香味即可

  • 4

    芫荽洗乾淨,切碎;蒜頭切成蒜蓉;芫荽碎和蒜蓉加入魚露、庶糖、檸檬汁和白醋,喜歡吃辣可以加辣椒

  • 5

    在大碗中放入青木瓜絲,甘筍絲、蕃茄和醬汁,攪拌均勻,最後灑上花生碎和櫻花蝦

推薦資訊