【一鍋到底】麻油香菇雞飯 2023 年 03 月 18 日發佈 列印 0 6 2653 超濃郁麻油雞飯,一鍋到底超方便 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 去骨雞腿 250-300 g 薑片 4-5 片 鮮香菇 2-3 朵 由豐將黑芝麻油 適量 隔夜飯 1-2 碗 以下為調味料----- 醬油 1 大匙 蠔油 0.5 大匙 糖 0.5 小匙 米酒 2 大匙 1 薑切片。香菇切片。去骨雞腿肉切小塊。 2 熱鍋雞皮朝下放入雞肉,煸出雞油後放入麻油以及薑片爆香,將雞肉煎至表面微微焦黃。 3 放入香菇拌炒均勻。 4 加入所有調味料炒勻,加入200-300cc左右的水並以小火悶煮15-20分鐘。 5 放入隔夜飯將其炒開,收汁到喜歡的程度後灑上蔥花拌勻即可。可根據個人口味再補一點麻油 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 雞 飯 米酒 蠔油 麻油 香菇 雞飯 醬油 鮮香菇 隔夜飯 香菇雞 一鍋 推薦資訊