【影音】奶油蘑菇燉雞

2023 年 02 月 16 日發佈 列印
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簡單的食材創造出濃郁的香氣,一入口滑順的醬汁、軟嫩的雞肉口感,馬上讓你驚豔,保證你會喜歡!!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 橄欖油 2大匙
  • 雞肉 1kg
  • 蘑菇 200g
  • 洋蔥 1/2顆
  • 大蒜 1/2大匙
  • 奶油 20g
  • 義式綜合香料 1/2大匙
  • 雞高湯 400ml
  • 鮮奶油 400ml
  • 黑胡椒粉 1/2小匙
  • 鹽巴 少許
  • 巴西里 少許
  • 1

    首先將雞肉表面煎到金黃後起鍋備用。

  • 2

    同一油鍋,將洋蔥、蘑菇下鍋炒香,接著加入大蒜、奶油拌炒。

  • 3

    將雞肉重新放回後,加入義式綜合香料、雞高湯,燉煮約15分鐘。

  • 4

    加入鮮奶油燉煮約30分鐘。

  • 5

    起鍋前再加入黑胡椒、鹽巴、巴西里,並攪拌均勻就完成了。

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