番茄牛腩米線 2022 年 10 月 30 日發佈 列印 1 1 1316 酸甜可口的番茄加上肉慾滿滿的牛腩,這種搭配都沒有打動你的味蕾? 食材 (1-2人) 5分鐘內 食材 牛腩 400克 番茄 1個 茄膏 1毫升 米線 200克 馬鈴薯 1個 洋蔥 1/2個 蔥 3條 調味料 冰糖 10克 生抽 2湯匙 薑 15克 芫茜 2棵 胡椒粉 少許 1 番茄用滾水汆水至褪皮,去蒂切件備用;薯仔去皮,切件備用。 2 牛腩切件,用滾水汆水,備用。 3 準備炒鍋,加入蔥、薑炒香,加入洋蔥及番茄炒勻。 4 加入牛腩、薯仔、生抽、茄膏、冰糖及鹽,加入滾水拌勻,蓋上鍋蓋燜煮1-2小時。 5 打開鍋蓋,加入米線煮3分鐘,加入胡椒粉調味,放上蔥粒及芫茜,即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 牛 牛腩 番茄 洋蔥 馬鈴薯 米線 茄膏 番茄牛 茄牛 推薦資訊