【德國薯仔沙律】正宗德國家常菜

薯仔連皮煲分鐘。

趁著薯仔暖要刨皮，切成小片。

加入醋、芥辣、濃湯寶1粒、 300ml水（或雞湯300ml）和乾蔥碎煮成汁。

趁著薯仔暖倒入汁攪拌。加鹽和黑胡椒調味。

攪拌後放室溫2小時。

食之前加入法蔥。可以配德國白腸。