湯水篇|日本紅豆鮮百合甜湯 凍熱食皆宜 (附影片)

2022 年 09 月 29 日發佈 列印
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份量: 4人
烹調時間: 1小時30分

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 日本北海道小豆 150 g
  • 日本新鮮百合 63 g
  • 陳皮 1/3pc
  • 片糖 1/2 pc
  • 清水 2000 ml
  • 1

    詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/VMnz8BW0ekU

  • 2

    沖洗紅豆;

  • 3

    百合一片片弄開, 扔去根部;

  • 4

    沖洗百合, 去雜物;

  • 5

    用清水浸百合一會;

  • 6

    先放紅豆、陳皮在清水中, 中火;

  • 7

    1 小時 5 分鐘 放入新鮮百合;

  • 8

    20分鐘後加入半片糖;

  • 9

    5 分鐘後關火 完成

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