【一鍋到底】什錦炒飯

2022 年 09 月 27 日發佈 列印
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秉持著萬物皆可炒的原則
今天分享個清冰箱什錦炒飯
基本上不要太濕的食材拿來做炒飯都可以成功

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 白飯 2 碗
  • 雞蛋 2 顆
  • 杏鮑菇 1 根
  • 四季豆 2-3 根
  • 火腿 50 g
  • 蔥花 適量
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒粉 少許
  • 1

    火腿、杏鮑菇、四季豆切小丁、青蔥切蔥花、蒜頭切末、白飯混入蛋黃拌勻

  • 2

    放入蒜末以及一半蔥花爆香。加入蛋白、火腿丁以及杏鮑菇拌炒均。

  • 3

    加入黑胡椒粉以及四季豆拌炒至水分蒸發。

  • 4

    放入混好蛋黃的白飯，將白飯炒乾炒散。加點鹽調味。

  • 5

    加入剩下的蔥花拌炒均勻即可。

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