焦糖蜜李酥派

2013 年 10 月 25 日發佈 列印
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酸酸甜甜的蜜李加黑糖一起熬煮成的焦糖蜜李果醬, 搭配市售酥皮烤成酥派

輕輕鬆鬆的下午茶點心, 美味上桌!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蜜李 3-4顆(約350g
  • 黑糖 1大匙
  • 玉米粉 1小匙
  • 柳橙汁 1大匙
  • 冷凍酥皮 2張
  • 1

    蜜李切大片, 與黑糖/玉米粉下鍋炒

  • 2

    炒至聞到黑糖香氣, 加入柳橙汁, 煮到湯汁濃稠即可

  • 3

    將蜜李一片片鋪在酥皮上, 周圍留0,5公分的邊. 烤箱預熱400度F/ 205度C 烤20-23分鐘, 或至酥皮膨起呈金黃色

  • 4

    ** 蜜李可用桃子, 蘋果, 或莓類代替

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