氣炸版~南瓜糯米餅~ （可做10～11塊）

2022 年 09 月 14 日發佈 列印
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氣炸鍋都做到南瓜餅，口感好軟糯，無需落鑊油炸，做法簡單，健康之選

食材 （7-8人） 1小時內

食材

  • 南瓜蓉 170g
  • 糯米粉 110g
  • 砂糖 25g
  • 芝麻 適量
  • 食用油 適量
  • 1

    將南瓜去皮去核計170g，切細件用中火蒸15～20分鐘軟身，取出壓成蓉，完全放涼備用 磅好糯米粉放入大碗，加入砂糖略拌，加埋已放涼既南瓜蓉搓勻成團，如發覺太濕可適量加入糯米粉作調整，因每個產地既南瓜水份不同

  • 2

    預熱氣炸鍋200度5分鐘 南瓜團每30g一粒滾圓再略按扁，前後沾滿芝麻，放入已有烘焙紙既氣炸網架面，掃上薄薄食用油，氣炸200度5分鐘，反轉掃多一次薄油200度5分鐘，取出放涼完成

  • 3

    想芝麻面再香脆d，可以200度氣炸多幾分鐘

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