~蜜糖鬆餅杯子蛋糕~

2022 年 09 月 11 日發佈 列印
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氣炸或15~20分鐘就可以新鮮出爐,簡單易做,小朋友做早餐兼下午茶😋外脆內鬆軟
❌無️牛油❌️無需分蛋❌無需用電動打蛋器
️比小朋友同老人家食非常健康,亦用好少油份量,每次整親佢地都好鍾意食😊

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 (打散) 一隻
  • 砂糖 40g
  • 少許
  • 蜜糖 18g
  • 芥花籽油 30g
  • 牛奶 50g
  • 低筋麵粉 80g
  • 杏仁粉 30g
  • 泡打粉 3g
  • 1

    全蛋液放入大盤中,加入砂糖,鹽,蜜糖 加入芥花籽油,分3次,每次要完全攪拌 倒入牛奶混合 箍入低筋麵粉,泡打粉,杏仁粉,攪至順滑杰身

  • 2

    預熱氣炸鍋或焗爐180度5分鐘 鬆餅糊分別倒入杯仔,陣幾下出氣泡同空氣 氣炸或焗170度15~20分鐘,如用焗爐放中層,出爐放涼

  • 3

    😊每個爐溫火力唔同,有需要時自行目測調整 😊食材中(杏仁粉)是必要材料之一,如唔用就唔係鬆餅蛋糕既口感同味道,會有差別 😊食用油方面,可用冇咩味道既食用油就可以

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