芒果椰汁西米露（普通&健康版，可素食）

2022 年 08 月 20 日發佈 列印
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為大家介紹一個零失敗、最快的煮西米方法~ 喜歡健康版甜品的朋友記得要參考影片的製作方法，就算吃甜品也不長肉！

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 西米 50克
  • 椰漿 160毫升
  • 糖 50克
  • 芒果 1個
  • 水 (煮西米用) 500毫升
  • 水 160毫升
  • 1

    食材大合照

  • 2

    先燒沸煮西米用的水，把西米倒入鍋中，一邊以大火煮2分鐘，一邊攪拌令其不會黏鍋。完成後熄火，焗30-40分鐘至西米中間沒有白芯。

  • 3

    把焗好的西米過冷河，備用。

  • 4

    把椰漿、水和糖混合，以小心煮至糖完全溶化，備用。

  • 5

    芒果切成丁。(同時切了健康版西米露用的紅肉火龍果)

  • 6

    最後將西米、煮好的椰漿和芒果丁混合即可。完成！

  • 7

    健康版請見影片製作方法和材料。

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