芝士蒜蓉焗廣島蠔

2014 年 06 月 22 日發佈 列印
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家中常備一至兩盒廣島蠔，若朋友臨時到訪，必定會焗製「芝士蒜蓉焗廣島蠔」，因為30分鐘內便可完成，方便非常。^^

食材 （5-6人） 30分鐘內

主食材

  • 廣島蠔 13-15隻

醃料

  • 酒 半湯匙
  • 糊椒粉 少許

醬料

  • 蒜 2粒(切茸)
  • 油 2湯匙
  • 鹽 1茶匙
  • 巴馬芝士碎 3湯匙
  • 1

  • 2

    將蠔用1湯匙生粉洗乾淨。

  • 3

    預備蒜蓉加油及少許鹽攪拌,芝士整碎。

  • 4

    將廣島蠔放煎碟上，放小許蒜蓉。

  • 5

    放入預熱180度光波爐，高架，焗8分鐘。

  • 6

    打開光波爐，再放上芝士碎，再焗5-6分鐘。

  • 7

    最後芝士完全溶化或至金黃色即可。

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