黑芝麻蛋糕 不開裂 不塌餡兒 (有芝麻醬做法)

2022 年 08 月 15 日發佈 列印
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 全部材料在最下面
  • Medium Egg White 中号鸡蛋白 4pics
  • Lemon juice 柠檬汁 1tsp 8g
  • Sugar 白砂糖 45g
  • Corn starch 玉米淀粉 1tsp 8g
  • egg yolk 中号鸡蛋黄 4 pics
  • Cooking oil 食用油 40g
  • Milk 牛奶 35g
  • black sesame powder 黑芝麻粉 28g
  • Cake flour 低筋面粉 30g
  • glutinous rice flour 糯米粉 1tsp 8g
  • Heavy whipping cream 鲜奶油 1cup 250ml
  • Sugar 糖 15g
  • Black sesame syrup 芝麻酱 3tbsp
  • 1

    黑芝麻可以做人多甜品,或涂麵包 芝麻醬的視頻 看這裡 https://youtube.com/shorts/wHyDga_Apts?feature=share

  • 2

    蛋糕超級軟,蓬鬆

  • 3

    味道很香,順滑像冰淇淋

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