黑芝麻蛋糕 不開裂 不塌餡兒 (有芝麻醬做法)
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 全部材料在最下面
- Medium Egg White 中号鸡蛋白 4pics
- Lemon juice 柠檬汁 1tsp 8g
- Sugar 白砂糖 45g
- Corn starch 玉米淀粉 1tsp 8g
- egg yolk 中号鸡蛋黄 4 pics
- Cooking oil 食用油 40g
- Milk 牛奶 35g
- black sesame powder 黑芝麻粉 28g
- Cake flour 低筋面粉 30g
- glutinous rice flour 糯米粉 1tsp 8g
- Heavy whipping cream 鲜奶油 1cup 250ml
- Sugar 糖 15g
- Black sesame syrup 芝麻酱 3tbsp