玫瑰豉油雞髀 自製鹵水汁 急凍雞髀都可做到 個汁仲可以用嚟整雞翼或者係雞蛋㗎 2022 年 08 月 09 日發佈 列印 1 2 2838 玫瑰豉油雞髀 雞肉嫩滑 雞皮不破小步驟 落雨唔想落街 買定材料隨時可做到 https://youtu.be/LUJw51b6ZV4 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 雞髀 四隻 熱水 200毫升 香葉 四至五片 肉桂 兩吋長 甘草 兩片 草果 三粒 沙薑 四克 花椒 一茶匙 冰糖 200克 生抽 200毫升 紹興酒 兩湯匙 鹽 兩茶匙 老抽 60毫升 白荳蔻 兩粒 小茴 6克 玫瑰露酒 半茶匙 1 香料洗淨備用 2 兩公升熱水浸泡香料 最少12小時 3 香料煮滾 隔渣 4 放入所有調味料煮滾 5 煮滾後放入雞髀 用小火煮開 6 完成 詳細步驟請觀看視頻 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 雞 蛋 雞翼 雞髀 豉油雞 玫瑰 鹵水 雞蛋 豉油 鹵水汁 油雞 急凍雞 自製 推薦資訊