湯水食譜 |赤小豆蓮子湯 | Red Adzuki Bean and Lotus Seed Soup
2022 年 07 月 11 日發佈
列印
舒緩生痱滋、睡不好、潤腸通便
請按以下連結訂閱以表支持, thanks.🙇🏻🙇🏻♀️
YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 赤小豆 Red Adzuki Bean 50g
- 蓮子 Lotus Seed 30g
- 紅蘿蔔 Carrot 1pc
- 粟米 Corn 2pcs
- 瘦肉 Lean Pork 430g
- 水 Water 4L
-
1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱https://youtu.be/e_3r6AKCmSo
-
2
首先將赤小豆 和 蓮子用清水沖洗乾淨，然後浸30分鐘
-
3
紅蘿蔔 和 粟米一起沖洗乾淨，然後切件備用
-
4
瘦肉先用清水略沖洗一下，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
-
5
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
-
6
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味