藍莓起司蛋糕 2013 年 09 月 14 日發佈 列印 2 10 5710 起司蛋糕加上藍莓的組合, 酸甜的滋味可以綜合乳酪的濃醇味, 是ㄧ道甜而不膩的甜點喔! 用瑪芬模做成杯子蛋糕size, 一次吃一個剛剛好!! 食材 奶油乳酪 450g 糖 2/3杯 雞蛋 2個 藍莓 1杯 1 奶油乳酪放至室溫, 與糖攪拌均勻 2 雞蛋分次加入, 打至滑順, 成為乳酪糊 3 取瑪芬模, 放入紙杯, 盛入8分滿的乳酪糊, 在擺上藍莓 (** 藍莓可以灑上少許麵粉, 可預防烤時沉入蛋糕底部) 4 烤箱預熱350度F/ 170度C 烤20分鐘. 出爐時, 趁熱用筷子把藍莓壓破, 讓藍莓汁溶入起司蛋糕中, 風味更好 5 建議冰涼後食用 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋 蛋糕 藍莓 雞蛋 起司 起司蛋糕 奶油乳酪 推薦資訊