麻辣涼拌雞腎(懶人簡易版)
2022 年 04 月 26 日發佈
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最近買了一款現成麻辣紅油,廚娘試過非常之適合用來製作麻辣小食,性價比高,夠香夠麻辣,最重要可以自行調節咸味(所以不要買錯麻辣醬呀,大家買麻辣油就對的了,底味我會教你調教)
今天就用它教大家製作「麻辣涼拌雞腎」。
做法非常之簡單,大大省略了自己磨香料(花椒、紅椒等)、炸麻辣紅油的時間,啱晒即興想食麻辣野既朋友!
當然如果你有時間,又很想學自己做涼拌麻辣醬汁,你可以參考本人的舊帖:「麻辣涼拌牛柏葉」
好東西要分享給身邊的朋友!
食材
(1-2人)
15分鐘內
食材
- 雞腎 即買 250克
- 蒜頭 4粒
- 辣椒 五條
- 麻辣紅油 4茶匙
- 糖 一茶匙
- 鹽 ¾茶匙
- 蠔油 1.5茶匙
- 芫荽 適量
- 冰塊 適量
- 白芝麻(飾面用) 少量