海苔蔬菜烘蛋

2013 年 08 月 24 日發佈 列印
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又是一道可以讓小朋友不知不覺把蔬菜吃光光的美味料理.

軟綿蓬鬆的烘蛋, 與清甜蔬菜的結合. 三島香鬆的酥香口感是不可缺少的秘密武器喔!!

食材

  • 蔬菜類(綠花椰, 蘑菇, 紫洋蔥, 紅甜椒) 適量
  • 三島香鬆(海苔口味) 1小匙

蛋液

  • 雞蛋 3顆
  • 水 1大匙
  • 太白粉 1小匙
  • 味霖 1小匙
  • 雞粉 1/2小匙
  • 黑胡椒粉 1/4小匙
  • 香菜末 1小匙
  • 1

    將蛋液材料攪拌均勻備用 (香菜末可用蔥花代替)

  • 2

    取煎鍋, 熱油炒香蔬菜類, 轉中火, 倒入蛋液, 表面灑上香鬆, 蓋上鍋蓋, 烘3-5分鐘 (火侯與時間請依照自家爐火調整)

  • 3

    翻面後, 再煎到表面熟即完成

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