蒸三樣

2022 年 04 月 14 日發佈 列印
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肉餅、蒸蛋、蒸豆腐！簡單又好吃！懶人料理！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬肉碎 210克
  • 三色豆 20克
  • 蛋 1隻
  • 雞湯 適量
  • 豆腐 半盒
  • 水 適量
  • 醬油(醃肉) 1茶匙
  • 糖(醃肉) 半茶匙
  • 胡椒粉(醃肉) 少許
  • 水(醃肉) 少許
  • 蠔油(醃肉) 1湯匙
  • 玉米粉(醃肉) 半茶匙
  • 芝麻油(醃肉) 半茶匙
  • 1

    將調味料和三色豆加入豬肉碎，拌勻，醃10-15分鐘

  • 2

    豆腐切塊

  • 3

    把醃好的豬肉放盤子的一邊，切好的豆腐放盤子的中央，大火蒸12分鐘

  • 4

    雞蛋打散，加雞湯，拌勻，過篩

  • 5

    把混合雞湯的蛋液，倒在蒸好的豆腐旁，蒸1分鐘，關火蓋蓋10-15分鐘

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