班蘭椰汁千層糕
食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 班蘭葉(班蘭層) 24克
- 木薯粉(班蘭層) 110克
- 白砂糖(班蘭層) 50克
- 水(班蘭層) 250克
- 油(班蘭層) 少許
- 木薯粉(椰汁層) 110克
- 白砂糖(椰汁層) 50克
- 椰漿(椰汁層) 150克
- 水(椰汁層) 50克
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1班蘭葉清洗乾淨, 剪成小塊, 加水攪拌
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2班蘭葉汁加木薯粉、白砂糖、油，做成班蘭粉漿
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3把椰汁層所有材料混合，做成椰汁粉漿
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4模具抹油，倒入一層班蘭層粉漿，蒸4-5分鐘
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5倒入一層椰汁粉漿，蒸4-5分鐘，重複一層班蘭層粉漿，一層椰汁粉漿，最後一層蒸10分鐘
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6放涼後切塊或切片
