班戟夾餅｜港式街頭小食｜簡易｜食譜｜2022｜76#
2022 年 03 月 23 日發佈
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港式班戟是香港常見的街頭小吃之一，有時又稱作「夾餅」，表示夾著餡料吃。班戟以前常見於街頭流動小販。以雞蛋、砂糖、麵粉、泡打粉、淡奶攪成蛋漿，再放在爐火上烤製而成，最後配上不同食材或醬料即可。
班戟夾餅｜港式街頭小食｜簡易｜食譜｜2022｜76#
糖山🍭大兄食譜 ☞ 甜．品．解．蜜㊙
食材
（7-8人）
1小時內
食材
- 低筋麵粉 185g
- 泡打粉 10g
- 獅牌吉士粉 15g
- 白砂糖 50g
- 植物油 40g
- 雞全蛋 2隻
- 日本產牛奶 220g
- (餡材料) (餡材料)
- 花生醬 適量
- 牛油 適量
- 煉奶(煉乳) 適量
- 白砂糖 適量
