南瓜蕃茄魚湯

2022 年 03 月 16 日發佈 列印
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蕃茄南瓜魚湯簡單易做,低醣高蛋白質,營養豐富,可以提高免疫力,預防疾病,而且是四季合宜的保養湯水!
南瓜味甘、性溫 ,補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、治咳止喘、治便秘、美容,所含的β-胡蘿蔔素、維他命C及黃體素,幫助身體對抗自由基,增強免疫力。
蕃茄味甘酸、性微寒,生津止喝、健胃消食,可保護心腦血管健康,利尿消腫、改善高血壓,所含的茄紅素可降低發炎反應,提升免疫力
三文魚味甘、性平,補虛勞、健脾胃,含豐富omega-3不飽和脂肪酸,減少發炎反應,三文魚所含的維生素B12,可以幫助抵抗疲勞

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 南瓜 180克
  • 蕃茄 1個
  • 三文魚 250克
  • 冷凍洋蔥 2塊
  • 冷凍蒜蓉 1塊
  • 3片
  • 約800毫
  • 1

    洗淨南瓜,去籽削皮,切小塊

  • 2

    洗淨蕃茄,去蒂,切塊

  • 3

    不沾鍋裡加薑和三文魚,小火把三文魚煎至黃金色

  • 4

    加煮沸的水,中火煮5分鐘

  • 5

    移到湯煲,再加水,中火煮10分鐘

  • 6

    加入其他材料,煮沸轉小火,再煮10分鐘

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