聖誕蜂蜜牛油烤雞
食材
(1-2人)
1小時以上
食材
- 三黃雞 1隻()600克
- 牛油 100g
- 迷迭香/露絲瑪莉 2條
- 蜂蜜 適量
- 蒜頭 4顆
- 洋蔥 半隻
- 檸檬 半隻
- 各類蔬菜
- 鹽
- 蘋果 1隻
- 黑胡椒
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1
將牛油和蒜頭、迷迭香、鹽和黑胡椒撈均備用
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2
將三黃雞皮肉分離後塞入牛油
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3
在雞肚中加入鹽和黑椒,再放入蘋果、洋蔥,最後在門口塞入檸檬,放入雪櫃醃製兩小時
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4
將處理好的蔬菜放入烤盤,調味後再將整雞放上去
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5
預熱焗爐至130度,將雞放入焗爐烤50分鐘後取出,塗上蜂蜜水,在焗爐升至190度後放回去焗5分鐘,再取出焗塗蜂蜜水,最後再焗5分鐘
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6
取出後放上迷迭香,點燃後便可以拍照享用了~