【豬肉料理】味噌燒豬肉

2021 年 12 月 25 日發佈 列印
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最近越來越覺得吃飯不能太隨便
擺好擺滿越來越重要惹!
然後就會洗一堆盤子 呵呵
不過簡單的料理稍微擺盤一下後食欲真的提升不少
今天來分享個簡單一鍋料理
加一點點小配菜擺在一起
食譜名最後就可以加「定食」了

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 豬五花肉 100-150 g
  • 蔥段 適量
  • 大蒜 2-3 瓣
  • 鴻喜菇 50 g
  • 以下為味噌醬-------
  • 味噌 2 大匙
  • 醬油 1 大匙
  • 米酒 2 大匙
  • 20 cc
  • 1 小匙
  • 1

    蔥切段。蒜頭拍破。味噌醬拌勻備用。

  • 2

    熱鍋加油,放入蔥白、大蒜爆香

  • 3

    香味出來後放入豬肉片炒至全熟

  • 4

    加入鴻喜菇拌炒均勻,加入一半味噌醬拌炒均勻

  • 5

    煨煮約2分鐘後試試味道,即可起鍋(看個人口味斟酌要不要多加味噌醬)

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