【日式料理】培根南瓜炊飯

2021 年 12 月 28 日發佈 列印
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連假結束了
還沒收心的話就來試試這道一鍋到底的超簡單便當菜
直接再懶一天

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 米 100 g
  • 香菇絲 2 朵
  • 胡蘿蔔絲 30 g
  • 南瓜塊 150 g
  • 培根塊 60-80 g
  • 昆布絲 30-40 g
  • 日式高湯 120 cc
  • 蔥花 適量
  • 以下為調味料----------
  • 醬油 1.5 大匙
  • 米酒 1 大匙
  • 味醂 1 大匙
  • 鹽 適量
  • 1

    熱鍋不加油，放入切好的培根塊煸出油脂

  • 2

    放入胡蘿蔔絲、香菇絲、昆布絲拌炒均勻

  • 3

    加入醬油、米酒、味醂炒出香氣後放入南瓜塊拌炒均勻

  • 4

    加入洗好的米以及日式高湯拌炒均勻

  • 5

    蓋上鍋蓋轉小火悶煮15分鐘

  • 6

    打開鍋蓋加入蔥花攪拌均勻，試吃一下用鹽調整味道即可

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