[簡易食譜] 氣炸芝士薯餅

2021 年 09 月 02 日發佈 列印
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呢款氣炸芝士薯餅嘅香口，又有芝士拉絲嘅感覺，加上外層係薯仔，無論係飯餐之間用嚟頂肚餓，或者帶去野餐都好適合！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 薯仔 600克
  • 水牛芝士碎 60克
  • 鹽 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 黑胡椒粉 少許
  • 生粉 4湯匙
  • 1

    薯仔去皮、切細、烚熟

  • 2

    壓成薯蓉、加入糖、鹽、黑胡椒粉及生粉，拌勻

  • 3

    將薯蓉搓成球狀，壓平，釀入水牛芝士碎，收口，搓成餅狀

  • 4

    放入氣炸鍋，掃上少許油，以160度氣炸6分鐘至表面焦香，完成

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