[影片]Levain Bakery紐約風味朱古力軟心曲奇
2021 年 07 月 10 日發佈
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Levain Bakery的曲奇,被譽為全紐約最好吃的曲奇,這款朱古力合桃味更是店裏最受歡迎的一款,曲奇外型比一般美式曲奇厚,外脆內軟,非常美味
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食材
(3-4人)
1小時以上
食材
- 無鹽牛油 128g
- 中筋麵粉 60g
- 低筋麵粉 116g
- 黃糖 75g
- 白糖 39g
- 雞蛋 63g
- 鹽 2g
- 泡打粉 2.5g
- 梳打粉 2.5g
- 合桃 115g
- 54%朱古力碎 108g
- 半甜朱古力 33g
- 香草精 半茶匙