紅酒燉梨

2021 年 06 月 29 日發佈 列印
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個人認為紅酒燉梨係一道好吸精、好啱打卡、出得廳堂嘅佳餚。

本身唔飲酒嘅我，諗住煮完唔會食呢個red wine pear，但一試又幾得意幾特別。一食仲食咗兩日添。
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 梨 1-2個
  • 紅酒 400g
  • 肉桂條 1條
  • 糖 80g
  • 檸檬 3片
  • 1

    煲滾紅酒，加入糖、肉桂條/ 粉、檸檬

  • 2

    加入梨加蓋焗煮（紅酒要覆蓋整個梨啊）

  • 3

    煲滾就轉細火，焗煮5分鐘熄火。放涼後以同樣方法再煮3次左右，直至入味上色即可

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