芝士蟹柳粟米蛋餅

2021 年 06 月 08 日發佈 列印
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蛋餅做早餐真係簡易快捷又好味😛
呢個配方係屬於Q軟版。

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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 低筋麵粉 20g
  • 粟粉 10g
  • 粟米粒 適量
  • 蟹柳 2條
  • 雞蛋 1隻
  • 芝士碎 適量
  • 沙律醬 少量
  • 65ml
  • 1

    把水加入低筋麵粉及粟粉中,攪拌至無粉粒。

  • 2

    把粉液倒入已燒熱油的煎鑊中,煎至金黃色取出。

  • 3

    把雞蛋打拌均勻後,倒入熱鑊中,隨即把煎成的餅皮鋪面反轉繼續煎(蛋面為面頭)。

  • 4

    在餅皮上鋪上雞蛋、蟹柳、粟米粒、芝士碎及沙律醬,把蛋餅捲起。

  • 5

    完成

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