超香脆黃金炸香蕉|東南亞街頭小食【影片】

2021 年 06 月 04 日發佈 列印
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外脆內軟的口感
搭配煉奶或雪糕!
Very Good!!!!

影片教學參考請點以下連結:
https://youtu.be/ndx6Qi35o2c
▷ Daruma Cooking

Happy Cooking : )
#香蕉 #炸香蕉 #酥脆

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 粘米粉 80 克
  • 玉米澱粉/粟粉 2湯匙
  • 中筋麵粉 2湯匙
  • 1點點
  • 泡打粉 1/2茶匙
  • 牛油(已溶化) 1湯匙
  • 120 毫升
  • 香蕉 4 隻
  • 1

    *準備:牛油預先融化成液態。 把所有粉類材料倒入大碗中,攪拌均勻。 然後加入牛油溶液和水。 攪拌成糊狀。 把香蕉切塊 放進麵糊中混合均勻。 詳細可參考影片:)

  • 2

    油熱以後,把香蕉放入油鍋中。 炸至外皮金黃色就可以了。 完成!

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