菠蘿甜酸雞

2021 年 05 月 28 日發佈 列印
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天氣熱，食個酸味味又開胃就最啱啦

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 菠蘿 1個
  • 雞柳肉 2片
  • 蕃茄 1個
  • 青椒 半個

甜酸汁材料

  • 白醋 半碗
  • 片糖 1.5-2片
  • 茄汁 約1/3碗
  • 喼汁 1匙
  • 老抽 1匙
  • 菠蘿汁/水 約1-1.5碗
  • 1

    雞柳切片、蕃茄及青椒切開

  • 2

    先將雞柳、蕃茄、青椒炒到半熟， 炒起備用

  • 3

    菠蘿汁/水，加片糖及一碗水煮溶

  • 4

    加入茄汁均勻， 煮到滾起，加喼汁及老抽

  • 5

    將雞肉及其他材料回鑊，炒熟後即可

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