豉汁排骨蒸陳村粉
2021 年 06 月 28 日發佈
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平時下廚最知你心嘅係邊個 ? 知你心嘅，先會整到你最岩食嘅口味! 全新型號東芝Q20蒸氣焗爐 (型號: MS2-TQ20SC) 一定係廚房入面最知你心果個！
點解? 因為Q20有成58個功能&食譜， 蒸、燉、炆、焗、炸等都冇難度！加上全新觸控按鈕操作，令你更清晰更方便操作唔同煮食功能！
今次教大家炮製一爐蒸四餸，輕鬆就煮到「清酒花蛤蒸水蛋」、「翡翠椰菜卷」、「蒜蓉開邊蝦荷葉飯」和「豉汁排骨蒸陳村粉」, 好方便就準備好三餸一飯，同時可以保留原始鮮味！
更多一爐四蒸食譜: https://bit.ly/3hfrboe
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 陳村粉 200g
- 排骨 150g
- 蔥粒 適量
- 指天椒粒 適量
醃料
- 豉油 1湯匙
- 蒜蓉 1湯匙
- 豆豉 1湯匙(一半切碎備用
- 糖 1茶匙
- 紹酒 1茶匙
- 麻油 1茶匙
- 粟粉 1茶匙
-
1
排骨洗淨抹乾，用醃料醃半小時；陳村粉切段，手撕成條狀，舖上碟上備用
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2
將醃好的排骨連醃汁平均鋪在陳村粉上面
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3
蒸盤放入蒸氣焗爐(MS2-TQ20SC)上層，確保水盒加滿水，選擇【純蒸功能】，蒸10分鐘 ，直至排骨全熟。
-
4
烹飪结束後，灑上蔥花和指天椒粒即可