芒果鮮奶椰汁糕
2021 年 07 月 06 日發佈
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夏天日日keep住30度UP，出街一陣都已經想返屋企嘆冷氣💦 呢個時候來個涼浸浸的甜品簡直是夏天的救星----芒果鮮奶椰汁糕！芒果是夏天最適合食的水果，淡淡芒果肉配上鮮奶和椰汁糕，吃起來相當有口感！簡易做法，作為消暑小食合適不過！
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 椰漿 600毫升
- 鮮奶 600毫升
- 水 200毫升
- 魚膠粉／魚膠片 70克
- 芒果 3個
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1
把芒果切粒
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2
將鮮奶，椰漿及水混合
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3
魚膠粉／魚膠片用約300ML熱水煮溶備用
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4
放涼後混合鮮奶同椰漿
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5
加入切好的芒果粒到鮮奶椰漿內
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6
倒入容器內
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7
放入雪櫃，冷藏4小時以上
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8
脫模，切合適大小即可