豆腐火腩 2021 年 04 月 25 日發佈 列印 2 1 1699 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_580.html 家常小菜(蔬菜類)食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/blog-post_29.html 食材 (1-2人) 1小時內 食材 燒肉 適量 布包豆腐 2舊 薑片 6-8小片 蒜蓉 2粒 甘筍 6片 蔥段 適量 調味 蠔油 1湯匙 生抽 1茶匙 老抽 1/2茶匙 糖 1.5-2茶匙 雞粉 1茶匙 埋茨 生粉水 適量 麻油 適量 1 每件豆腐直切分4份,用乾布吸走多餘水份 2 落油鑊,炸至金黃 3 放入鹽水中浸20分鐘,瀝乾水份備用 4 起油鑊,加入薑片,蒜蓉,燒肉、甘筍 5 加入調味 6 加入生粉水 7 加入炸豆腐及蔥段拌勻 8 加入麻油拌勻即可上碟 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 豆腐 火腩 推薦資訊