冬瓜炆火腩

2021 年 04 月 23 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 冬瓜 500g
  • 火腩 200g
  • 柱侯醬 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 豉油 1茶匙
  • 麻油 少許
  • 胡椒粉 適量
  • 生薑 2片
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 生粉水 適量
  • 1

    冬瓜去皮去囊，切大件。

  • 2

    燒肉用碟盛起備用。

  • 3

    起油鑊，加入薑及蒜蓉。

  • 4

    加入冬瓜。

  • 5

    加入所有調味料爆香。

  • 6

    加適量水，上蓋煮15分鐘，加入燒肉繼續炆煮至冬瓜完全煮透。

  • 7

    加入生粉水埋獻即可。

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