簡易甜品｜巴斯克芝士蛋糕 Basque Burnt Cheesecake
2021 年 04 月 11 日發佈 Kallah Choy
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材料簡單、零失敗
* 以下 Recipe 可做到一個6吋芝士蛋糕 *
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
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1詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/ge3ujR8l-YQ
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2首先加入忌廉芝士，用打蛋器拌勻至軟滑
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3加入砂糖，用刮刀拌勻至完全混合
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4加入一個蛋黃，用刮刀再拌勻至完全混合
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5接著先加入第1隻雞蛋，用刮刀再拌勻至完全混合
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6再加入第2隻雞蛋，再用刮刀再拌勻至完全混合
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7加入淡忌廉，用刮刀再拌勻至完全混合
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8最後加入低筋麵粉，用刮刀再拌勻至完全混合
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9預備一個6吋的蛋糕膜 和 牛油紙，牛油紙舖在蛋糕膜內
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10然後倒入蛋糕漿，便可以入焗爐，烤焗時間可參考以上影片 或 按以下連結!! https://youtu.be/ge3ujR8l-YQ
TIPS
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https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
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