湯水食譜 | 乳鴿淮山杞子湯
2021 年 02 月 22 日發佈
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滋補肝腎、清肺順氣、營養充足
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 乳鴿 2隻
- 乾淮山 5片
- 杞子 20克
- 圓肉 10粒
- 開邊湘蓮 40克
- 去核紅棗 6粒
- 陳皮 1角
- 薑 2片
- 水 3-4公升
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/eVGWOdyqfq8
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2
首先將乾淮山、去核紅棗、杞子、圓肉、開邊湘蓮、薑片 和 陳皮一起洗乾淨後備用 (不用浸)
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3
乳鴿先洗乾淨，然後汆水，汆水後再用清水沖洗乾淨後備用
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4
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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5
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味