雜菜羅宋湯

2021 年 02 月 02 日發佈 列印
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Hello大家好，今次介紹西式湯水，羅宋湯

食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 蕃茄 兩個
  • 薯仔 1個
  • 椰菜 半個
  • 紅蘿蔔 半條
  • 芹菜 兩條
  • 牛肋骨 300克
  • 洋蔥 半個
  • 蒜頭 兩粒
  • 1

    椰菜清洗乾淨切斷備用，蒜頭兩粒去皮備用，蕃茄洗乾淨切粒備用，芹菜，紅蘿蔔切粒備用，洋蔥切粒備用，薯仔去皮切粒備用

  • 2

    牛肋骨清洗乾淨放入煲裏面加入三片薑一條沖一同飛水，再用清水清洗瀝乾水份，切粒煎香備用

  • 3

    蒜頭炒香加入洋蔥炒香加入芹菜，紅蘿蔔，薯仔，椰菜一同兜勻，加入茄膏，蕃茄，牛肋骨在一同兜勻，加入兩片香葉

  • 4

    將所有材料放入煲裏面加水煮大概1小時加入適量調味料鹽三份一茶匙，糖一湯匙，雞粉一湯匙，茄汁適量調色，羅宋湯完成

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