青椒牛肉

2012 年 07 月 04 日發佈 列印
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喜歡青椒的朋友, 千萬別錯過這道料理喔!

食材

  • 牛肉片 適量
  • 青椒絲 適量
  • 蒜末 1顆

醃料

  • 醬油 1匙
  • 醬油膏或素蠔油 1/2匙
  • 米酒 1/2匙
  • 地瓜粉 1/3匙
  • 1

    用醃料將牛肉片醃製10分鐘, 青椒切絲備用

  • 2

    少許油爆香蒜末, 加青椒絲炒至半熟

  • 3

    將牛肉倒入一起拌炒, 起鍋前用鹽巴/黑胡椒粉做最後調味

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