泰式咖喱做法【青咖喱】 2021 年 01 月 05 日發佈 列印 5 1 5621 泰式青咖喱做法 - 其實沒想像中難,2招教你青咖喱更香更綠!輕鬆神還原泰國風味 !新手也不怕!沒有雞也一樣彈牙,全靠一樣材料 ~ 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 新肉絲 1包 素青咖喱包 1包 泰國茄子 5-6粒 雞髀菇 1.5杯 紅椒 1條切大塊 九層塔 2-3把 椰漿 200m 水 1杯 茶包袋 1 冬陰功包料 1 1 材料 及調味料 2 細火加入2大匙椰子油、香茅、南薑,然後爆香 3 加入青咖喱醬,炒至聞到香味後, 取出香茅、南薑入 4 加入一半椰漿攪勻,煮1分鐘左右 5 再加雞髀菇、茄子 、另一半椰漿、香茅南薑包、水及調味料約8分鐘至材料 7成熟 6 加新肉絲再煮8分鐘至入味 7 最後加入九層塔葉 (20-25塊) 及紅椒,攪伴,熄火。 8 把香茅南薑包 及泰國檸檬葉 取出,即成。 9 配上飯,正呀 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 泰式 咖喱 泰國 新手 椰漿 九層塔 青咖喱 紅椒 泰式咖喱 泰式咖 青咖 推薦資訊