濃郁芝士味的卡邦尼意粉 新手也適合料理的食譜

2020 年 12 月 12 日發佈 列印
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【COOKING BUBU】濃郁芝士味的卡邦尼意粉
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Youtube食譜影片
https://youtu.be/JwJCl2KjA5U

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 可生食用日本蛋黃 2個 （大size)
  • 巴馬臣芝士粉 約20g
  • 黑胡椒 適量
  • 意粉 100g
  • 煙肉 適量
  • 牛奶 100ml
  • 鹽 少許
  • 1

    水中放入100克意大利麵條和1茶匙鹽，待麵條煮熟

  • 2

    等待期間 先預備醬汁，2個蛋黃（大） ，加帕瑪森芝士20克，黑胡椒 適量，拌勻並放在一旁備用

  • 3

    在鍋裡下一點油 煎煙肉，加入牛奶，然後將意麵放進去 一起煮

  • 4

    關火後 稍等30秒 然後快速倒入雞蛋芝士醬 ，用鉗子將意大利麵抬起 並混合

  • 5

    攬拌好後試一下味道 如需要再適量加鹽調味

  • 6

    上面再放上帕瑪森芝士 就完成了

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