西蘭花炸雞聖誕樹

2020 年 12 月 11 日發佈 列印
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🎄又到聖誕🎶🎵又到聖誕🎵🎶 今年不坊留家炮製呢道簡單又易整「西蘭花炸雞聖誕樹」party 小食 ! 外型Cute爆之餘仲好惹味!再醒埋你簡單雞脾去骨教學,用3M嘅思高™牌廚剪法寶,唔駛又劈又切咁麻煩,等你可以大「剪」身手 !一把剪生肉,一把剪熟食,夠哂方便又衛生,仲唔怕細菌交叉感染添,同家中小朋友一齊動動手更有氣氛😍😋,過一個sweet爆聖誕 🎁🎄

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞脾肉 2塊
  • 西蘭花 1/3個
  • 車厘茄 4粒
  • 
甘筍 適量
  • 炸粉 適量
  • 芝士粉 適量

醃料

  • 料理酒 1湯匙
  • 醬油 1湯匙

  • 胡椒粉 1茶匙
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 1

    雞脾洗淨用廚剪切去多餘脂肪及雞脾骨,剪成雞塊形狀抹乾後加入醃料醃30分鐘

  • 2

    雞塊輕輕撲上木薯粉等5分鐘回潮再噴少許油,氣炸鍋180℃ 15分鐘

  • 3

    西蘭花剪成小棵烚熟、車厘茄剪半

  • 4

    將炸好雞塊排成穩固小山形,在雞塊縫隙處放入西蘭花和車厘茄

  • 5

    甘筍剪成五角星,用牙籤固定五角星甘筍插在最上面,灑上芝士粉即完成

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