蜜汁叉燒

2020 年 12 月 07 日發佈 列印
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我覺得很好吃的叉燒做法，大家都試一試啦！想知道我更多食譜可以免費訂閱https://youtube.com/c/KarenLingsKitchen

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 梅頭肉 1kg
  • 黃糖 4湯匙
  • 蠔油 4湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 紅曲粉 1茶匙
  • 鹽 0.5茶匙
  • 老抽 半茶匙
  • 五香粉 1茶匙
  • 南乳
  • 1

    將所有調味料和肉撈勻醃制上一晚。180℃氣炸15分鐘，擦上蜜糖再氣炸5分鐘就可以了。詳細做法可以看影片。

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